Αποτοξίνωση…Τώρα!

Αποτοξίνωση…Τώρα!

Μία διατροφή αποτοξίνωσης είναι σχεδιασμένη ώστε να διεγείρει το σώμαλ να καθαρίσει από τυχόν απόβλητα που έχουν συσσωρευτεί στον οργανισμό. Το μεγαλύτερο όφελος της αποτοξίνωσης είναι πως επιτρέπει στο το σώμα να αυτοκαθαριστεί, βοηθώντας το συκώτι να κάνει το ίδιο, όπως και τα νεφρά και το έντερο. Η συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό ουσιαστικά μπλοκάρει το μεταβολισμό και μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα και δυσάρεστα συμπτώματα, όπως δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, κούραση, κακή διάθεση, πονοκέφαλο, τριχόπτωση, παχυσαρκία, κυτταρίτιδα, ή ακόμα και να επιβαρύνει ορισμένες ασθένειες, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, ο διαβήτης. Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ένας καλός τρόπος για να κρατήσεις τα πράγματα σε κίνηση για πάντα, χωρίς να χρειάζεσαι ειδικά προγράμματα αποτοξίνωσης. Απλά πρόσθεσε στην καθημερινή διατροφή σου, αυτές τις «SUPER» τροφές που διώχνουν τις τοξίνες αλλά και τα περιττά κιλά! Λεμόνι Πες  «Καλημέρα» πίνοντας ένα ποτήρι χλιαρό νερό με το χυμό μισού λεμονιού. Έτσι, όχι μόνο βοηθάς να απομακρυνθούν οι τοξίνες αλλά παίρνεις και μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης C που σου δίνει ενέργεια και ενισχύει το ανοσοποιητικό σου. Επιπλέον, το λεμόνι επιταχύνει το μεταβολισμό, ενώ όπως έχουν δείξει σχετικές έρευνες οι πολυφαινόλες που περιέχει βοηθούν να καεί πιο αποτελεσματικά το λίπος.  Λάχανο Βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού και μάλιστα με δύο τρόπους: χάρη στη διουρητική δράση του συμβάλλει στην απομάκρυνση των περιττών υγρών από το σώμα, συμπαρασύροντας ένα μέρος από τις τοξίνες, ενώ είναι πλούσιο σε θείο, το οποίο είναι απαραίτητο για την διάσπαση των τοξικών ουσιών από το ήπαρ, ώστε να αποβληθούν πιο εύκολα. Αβοκάντο Εκτός από το ότι προσφέρει καλά λιπαρά οξέα στον οργανισμό, το αβοκάντο περιέχει γλουταθειόνη, ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθάει στη διάσπαση και αποβολή των τοξινών. Επίσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι κι αυτές απαραίτητες στην απόρριψη από το σώμα των βλαβερών ουσιών. Μπρόκολο Η σουλφοραφάνη που περιέχεται στο μπρόκολο είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που διεγείρει την παραγωγή μιας σειράς από ένζυμα τα οποία συμμετέχουν ενεργά στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Επίσης, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. ΦΥΛΛΙΑ ΜΠΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΦΥΣΙΚΗΣ...

Read More

Ναι ή όχι στην αερόβια άσκηση με άδειο στομάχι;

Ναι ή όχι στην αερόβια άσκηση με άδειο στομάχι;

Πολλοί ασκούμενοι ρωτούν αν είναι καλύτερα να κάνουν την αερόβια άσκηση τους το πρωί με άδειο στομάχι, και αν αυτή η πρακτική καίει πιο πολύ λίπος. Η θεωρία πίσω από αυτήν την μέθοδο είναι ότι το πρωί αμέσως μόλις ξυπνάτε τα επίπεδα γλυκογόνου (υδατανθράκων) στους μυς είναι πάρα πολύ χαμηλά καθώς έχουν περάσει αρκετές ώρες κατά τις οποίες δεν έχετε τραφεί λόγω του ύπνου. Αν λοιπόν κάνετε άσκηση νωρίς το πρωί χωρίς να πάρετε πρωινό το σώμα δεν μπορεί να βρει το απαραίτητο γλυκογόνο για να κάψει και έτσι αναγκαστικά καταφεύγει στο λίπος σαν καύσιμο. Αν και ακούγεται καλό στην πραγματικότητα φαίνεται ότι κάτι τέτοιο δεν ισχύει και έχει αποδειχτεί από μια σειρά από έρευνες στις οποίες συνέκριναν το πόσο λίπος έκαψαν διαφορετικές ομάδες ανθρώπων μια που δεν είχε φάει απολύτως τίποτε και μια δεύτερη που είχε φάει ένα μικρό πρωινό. Όλες οι έρευνες έδειξαν ότι δεν υπήρχε διάφορα ούτε στις θερμίδες ούτε στο ποσοστό λίπους που έκαψαν οι δυο ομάδες ανθρώπων. Σε μια μάλιστα έρευνα αποδείχτηκε ακριβώς το αντίθετο, δηλαδή ότι η ομάδα που είχε φάει μικρό πρωινό έκαψε περισσότερες θερμίδες και λίπος από αυτήν που δεν είχε φάει τίποτα. Ο λόγος είναι απλός. Αν δεν έχετε φάει απολύτως τίποτε τις περισσότερες φορές δεν μπορείτε να γυμναστείτε με την ίδια όρεξη και ένταση και όσο πιο δυνατά γυμνάζεστε τόσο περισσότερες θερμίδες καίτε και άρα τόσο περισσότερο λίπος. Όταν λοιπόν το σώμα δεν έχει καύσιμο (γλυκογόνο) να κάψει σημαίνει ότι δεν έχει και ενέργεια και δεν θα μπορεί να ανταποκριθεί σε ένα δυνατό πρόγραμμα. Το μόνο λοιπόν που θα καταφέρετε αν ακολουθήσετε την τακτική αυτή είναι να καταστρέψετε το πρόγραμμα προπόνησης σας και να κάψετε την μυϊκή σας μάζα. Η ιδέα ότι μπορείτε να πάρετε ενέργεια κατευθείαν από τις αποθήκες λίπους είτε κάνοντας αερόβια άσκηση στο 60% είτε κάνοντας νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι έχει αποδειχτεί ότι δεν έχει βάση. Φροντίστε να τρώτε κάτι πριν γυμναστείτε. Ένα μικρό γεύμα από υδατάνθρακες και λίγη πρωτεΐνη είναι αρκετό. Τραφείτε περίπου μίση με μια ώρα πριν την άσκηση για να έχει ξεκινήσει η πέψη. Η ποσότητα πρέπει οπωσδήποτε να είναι μικρή για να μην νιώσετε ναυτία. Θυμηθείτε ότι είτε κάνετε απλή αερόβια άσκηση είτε μεταβολικά προγράμματα (αερόβια άσκηση υψηλής έντασης με βάρη) όσο πιο δυνατά γυμνάζεστε τόσο περισσότερες θερμίδες και λίπος θα...

Read More

It’s Christmas party time!

It’s Christmas party time!

   Thanks God It’s Christmas!    Επιτέλους Χριστούγεννα και αφού έκλεισαν οι πόρτες των γραφείων και των καταστημάτων, είναι ώρα για τρελό πάρτι.    Ρεβεγιόν σημαίνει, φίλοι, διασκέδαση μέχρι το πρωί, λιχουδιές στο τραπέζι και ξέφρενος χορός! Νηστικό αρκούδι δε χορεύει, αλλά ούτε και παραφαγωμένο. Γι’ αυτό έχετε πάντα στο μυαλό σας τις παρακάτω απλές και χρήσιμες συμβουλές για τις γιορτινές μέρες. 1.Μην πάτε στo πάρτι πεινασμένοι, φάτε μια ώρα πριν στο σπίτι κάτι ελαφρύ. 2.Πιείτε 1-2 ποτήρια νερό πριν από το φαγητό σας, γεμίζει έτσι το στομάχι σας. 3.Όταν έρθουν τα φαγητά, μην βιαστείτε να γεμίστε το πιάτο σας. Μιλήστε με τον κόσμο και πάρτε πρώτα ένα ελαφρύ ποτό. 4.Να προτιμήσετε ένα κυρίως πιάτο, αντί ορεκτικά αν έχετε πρόβλημα βάρους. 5.Γεμίστε μία φορά το πιάτο σας με τα φαγητά που πρόκειται να καταναλώσετε. 6.Να αποφύγετε τα τηγανητά και φαγητά πλούσια σε βούτυρα και κρέμα γάλακτος. 7.Επιλέξτε άσπρο κρέας (π.χ. ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, άπαχο μοσχάρι) αντί χοιρινό, κατσίκι  και  αρνί. 8.Να αφαιρείτε ορατό λίπος και πέτσα από τα κρέας. 9.Να συνοδεύετε κάθε φαγητό με λαχανικά, 10.Να αποφύγετε γλυκά με πολλά λιπαρά (π.χ. πάστες) και να προτιμάτε μελομακάρονα ή δίπλες και όχι σε υπερβολική ποσότητα. 11.Μην τσιμπολογάτε με το χέρι, προτιμήστε τα μαχαιροπήρουνα για κάθε τι που θα καταναλώσετε. 12.Πριν πάρετε κάποιο φαγητό, γλυκό ή ορεκτικό, σκεφτείτε αν πραγματικά το θέλετε. 13.Κάντε στον εαυτό σας πάντα την ερώτηση «Τι έχω να χάσω αν δεν το καταναλώσω και τι έχω να κερδίσω αν αρκεστώ σε ένα κομμάτι ή σε μία πιο υγιεινή επιλογή».       Σκεφτείτε ότι η μαγεία της γεύσης ενός φαγητού χάνεται στην υπερβολική ποσότητα.  Βγείτε κερδισμένοι από τον πειρασμό των Χριστουγέννων απολαμβάνοντας όλες τις γεύσεις χωρίς υπερβολή και ξεκινήστε την Καινούργια Χρονιά...

Read More

Υπάρχουν Αρνητικές Θερμίδες;

Υπάρχουν Αρνητικές Θερμίδες;

Επειδή η φράση «αρνητικές θερμίδες» προκαλεί σύγχυση κάνοντας πολλούς να πιστεύουν ότι κάποιες τροφές δεν έχουν καθόλου θερμίδες, εμείς θα σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε την έννοια και να την αξιοποιήσετε στη διατροφή σας. Καταρχάς, ας ξεκινήσουμε από κάτι σημαντικό: δεν υπάρχουν τροφές χωρίς θερμίδες. Όλες οι τροφές έχουν ενέργεια, η οποία μετριέται με αυτές και όσο αρνητική χροιά κι αν έχουν πάρει οι θερμίδες ως έννοια, στην ουσία είναι η ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να εκτελέσει τις λειτουργίες του. Τι είναι οι αρνητικές θερμίδες; Παίρνοντας τη φράση «αρνητικές θερμίδες» ως κυριολεκτική πολλοί παραπλανούνται, αφού, όπως είπαμε, όλες οι τροφές έχουν θερμίδες. Κάποιοι ερευνητές και ειδικοί, όμως, έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι εφόσον ορισμένες τροφές περνούν πιο δύσκολα από την πεπτική διαδικασία, αναγκάζουν το σώμα μας να «κάψει» περισσότερες θερμίδες (ενέργεια) προκειμένου να τις επεξεργαστεί, αφήνοντας έτσι αρνητικό αποτέλεσμα στις θερμίδες που λάβαμε από τις συγκεκριμένες τροφές. Θεωρητικά, μάλιστα, όσο περισσότερες τροφές με αρνητικές θερμίδες καταναλώνει κάποιος, τόσο λιγότερες θερμίδες καταναλώνει τελικά, έχοντας μια έξτρα βοήθεια στο να χάσει βάρος. Με πιο απλά λόγια, υποστηρίζεται π.χ. ότι 100 γρ. μπρόκολο δίνουν 25 θερμίδες, ενώ η πέψη τους απαιτεί 80, με αποτέλεσμα να έχουμε 55 θερμίδες έλλειμμα! Βοηθούν στην απώλεια βάρους; Αν διαβάζοντας το κείμενο φανταστήκατε ότι μπορείτε να αδειάσετε όλο τον χριστουγεννιάτικο μπουφέ και μετά να το ρίξετε στο… μπρόκολο για να χάσετε θερμίδες, τότε μάλλον θα πρέπει να σας χαλάσουμε τα σχέδια. Δυστυχώς, η θεωρία των αρνητικών θερμίδων δεν αναφέρεται σε κάποια μαγική μέθοδο κι ακόμη κι αν η πέψη των τροφών αυτών απαιτεί περισσότερες θερμίδες απ’ όσες καταναλώσατε όταν τις φάγατε, οι θερμίδες που τελικά χάνετε δεν είναι παρά μόνο λίγες – και στην πραγματικότητα, όλοι ξέρουμε ότι πρέπει να χάσουμε εκατοντάδες θερμίδων για να χάσουμε μόλις μισό κιλό, οπότε μερικές θερμίδες δεν πρόκειται να κάνουν τη διαφορά. Την ίδια στιγμή, όμως, υπάρχει και μια άλλη οπτική σε αυτό το θέμα: κάποιος που αποφασίζει να ακολουθήσει μια διατροφή στην οποία κυριαρχούν οι τροφές με αρνητικές θερμίδες, σημαίνει ότι αυτές παίρνουν τη θέση άλλων τροφών, περισσότερο παχυντικών και λιγότερο υγιεινών. Αντί, δηλαδή, να επιλέξει τα πατατάκια σαν σνακ, μπορεί κάποιος να φάει ένα μήλο κι έτσι ταυτόχρονα αποφεύγει τα πατατάκια (και τις θερμίδες τους), προτιμώντας κάτι πιο υγιεινό, με λιγότερες θερμίδες και μάλιστα αρνητικές. Ποιες είναι οι… «θαυματουργές» τροφές;  Χόρτα, λαχανικά Αγγούρι, αγκινάρες, βλίτα, γλιστρίδα, καρότα, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, κρεμμύδια, λάχανο, μανιτάρια, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρια, πιπεριές, πράσα, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, σπανάκι, φασολάκια. Φρούτα φτωχά σε σάκχαρα Ακτινίδια, ανανάς, μούρα, βερίκοκα, κεράσια, κορόμηλα, λεμόνι, μάνγκο, μήλα, πεπόνι, πορτοκάλια.  Μυρωδικά, βότανα Άνηθος, βασιλικός, γαρίφαλο, δεντρολίβανο, δυόσμος, θυμάρι, κανέλα, κουρκουμάς, κύμινο, μαϊντανός, πάπρικα, τζίντζερ, ρίγανη, σκόρδο, τσίλι. Φυτικα Ροφήματα Καφές, λουίζα, μέντα, τσάι, φασκόμηλο, χυμοί και ζωμοί...

Read More

Σωστή διατροφή πριν την γυμναστική

Σωστή διατροφή πριν την γυμναστική

  Ένα βασικό ερώτημα που αντιμετωπίζουν όσοι ξεκινούν ένα πρόγραμμα γυμναστικής, είναι «τι να φάω πριν την άσκηση και πόση ώρα πρέπει να περιμένω».  Υπάρχουν δυο βασικοί παράγοντες που καθορίζουν την αποτελεσματικότητα της άσκησης. Το γεύμα ή snack πριν την άσκηση  θα πρέπει να ικανοποιεί δύο συνθήκες. Αφενός, κατά τη διάρκεια της άσκησης δε θα πρέπει να πεινάτε, αφετέρου είναι επιθυμητό να μην υπάρχει άπεπτη τροφή στο στομάχι σας. Αν ξεκινάτε τη γυμναστική με εντελώς άδειο στομάχι, δεν θα έχετε την ενέργεια που απαιτείται για να ολοκληρώσετε το πρόγραμμά σας, καθώς τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μειώνονται δραματικά, κι εσείς νιώθετε αδύναμοι και αυξάνετε έτσι τον κίνδυνο τραυματισμού. Επίσης, η προπόνηση με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει την αύξηση της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, πράγμα που οδηγεί στη διάσπαση του μυϊκού ιστού, σαμποτάροντας ουσιαστικά την προπόνησή σας. Ένα γεμάτο στομάχι από την άλλη κατά τη διάρκεια της άσκησης μπορεί να προκαλέσει ναυτία, φούσκωμα, ενώ οι μυϊκές κράμπες δεν θ’ αργήσουν να σας επισκεφτούν. Αυτά μπορούν να αποφευχθούν καταναλώνοντας ένα μικρό γεύμα-σνακ τουλάχιστον 1 ώρα πριν την άσκηση. Επιλέξτε snacks με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, που θα προσφέρουν την απαιτούμενη ενέργεια για την επιτυχή ολοκλήρωση της άσκησης και χαμηλή σε λίπος,  δεδομένου ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο το λίπος για να χωνευτεί. Επίσης, να θυμάστε, ότι ενώ η κατανάλωση τροφίμων υψηλών σε φυτικές ίνες είναι σημαντική για την υγεία, είναι καλύτερο να καταναλώνονται μετά ή πολύ πριν τη γυμναστική, καθώς δημιουργούν αέρια και άλλες γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Γενικότερα, όσο πιο κοντά χρονικά στην άσκηση καταναλώνετε ένα γεύμα, τόσο πιο μικρό θα πρέπει να είναι, ώστε να υπάρχει περιθώριο για την πλήρη κένωση του στομάχου. Εάν υπάρχει περισσότερος διαθέσιμος χρόνος πριν από την άσκηση, μπορείτε να καταναλώσετε ένα μεγαλύτερο γεύμα (3 με 4 ώρες πριν από την άσκηση). Επειδή το σώμα χρειάζεται 4-6 ώρες να πέψει το λίπος, περίπου 3 ώρες να πέψει την πρωτεΐνη και 2 ώρες για τους υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να μειώσετε την περιεκτικότητα πρωτεΐνης και λίπους των γευμάτων και σνακ όσο πλησιάζει η ώρα της γυμναστικής. Επομένως, εάν η γυμναστική σας απέχει 3-4 ώρες, φάτε ένα πλήρες γεύμα που συνδυάζει πρωτεΐνη, λίπος και υδατάνθρακες και μετά καταναλώστε ένα μικρό υδατανθρακούχο σνακ κοντά στην ώρα της γυμναστικής...

Read More

Πρωινό: Το μυστικό της ημέρας!

Πρωινό: Το μυστικό της ημέρας!

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το πρωινό γεύμα έρχεται στην πρώτη θέση, όταν πρόκειται για την σημαντική κατάταξη των γευμάτων -το υγιεινό πρωινό γεύμα μπορεί να «ξεκινήσει» τη λειτουργία του εγκεφάλου σας και να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε, μεταξύ άλλων. Ο οργανισμός που έχει περάσει όλο το βράδυ χωρίς φαγητό έχει άμεση ανάγκη από ενέργεια και για τον λόγο αυτό, το πρωινό γεύμα δεν πρέπει ποτέ να παραλείπεται. Παραλείποντας το πρωινό γεύμα, ο οργανισμός νιώθει έντονα να απειλείται, με αποτέλεσμα το πρώτο γεύμα που θα καταναλώσουμε να μετατραπεί άμεσα σε λίπος που θα αποθηκευτεί στο σώμα για να βοηθήσει σε επόμενη ενδεχόμενη πείνα. Το πρωινό γεύμα θα πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, που θα δώσουν στον οργανισμό τη δύναμη, την υγεία και την ενέργεια που απαιτεί για να ανταπεξέλθει στις διάφορες υποχρεώσεις της ημέρας. Αν λοιπόν είστε πολύ απασχολημένοι ή απλά δεν πεινάτε το πρωί, εμείς προτείνουμε μερικούς νόστιμους τρόπους ώστε να μην παραλείπετε το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Καλημέρα σας! Ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και μια μπανάνα  Η μπανάνα περιέχει πάρα πολλές φυτικές ίνες, κάλιο, αλλά και βιταμίνη Β. Είναι ένα πολύ γλυκό φρούτο με πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός όμως που αντισταθμίζεται από τον συνδυασμό της με το γιαούρτι, που είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνες. Το γιαούρτι, με το ασβέστιο που παρέχει στον οργανισμό, κατορθώνει να ελέγξει την αύξηση του σωματικού βάρους λόγω αποθηκευμένου λίπους και πολλές φορές ακόμα και να βοηθήσει στην μείωσή του αποτελεσματικά. Κουάκερ βρώμης μαζί με αμύγδαλα Με τον συνδυασμό αυτό επιτυγχάνεται μια αργή προσφορά ενέργειας προς τον οργανισμό, με αποτέλεσμα την αίσθηση κορεσμού και πληρότητας για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Με τον τρόπο αυτό μειώνεται η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και επιτυγχάνεται εύκολη απώλεια κιλών. Εκτός όλων των άλλων, τόσο τα αμύγδαλα (ωμά και ανάλατα), όσο και το κουάκερ βρώμης, είναι τροφές ιδιαίτερα θρεπτικές και υγιεινές. Ένα ποτήρι γάλα μαζί με λίγα καρύδια Το γάλα περιέχει πολλά μέταλλα και πρωτεΐνες και παρέχει στον οργανισμό λιπαρά (συζευγμένο λινολεϊκό οξύ CLA) που υποβοηθούν την διατήρηση της μυϊκής μάζας του οργανισμού σε συνδυασμό με παράλληλη μείωση της λιπώδους μάζας του. Παράλληλα, τα καρύδια, απελευθερώνουν στον οργανισμό κάποιες αυξητικές ορμόνες που μεγιστοποιούν τις καύσεις λίπους στον οργανισμό....

Read More

Κατακράτηση υγρών: ο άγνωστος «εχθρός»

Κατακράτηση υγρών: ο άγνωστος «εχθρός»

Μερικές φορές ο δείκτης της ζυγαριάς δεν μετακινείται προς τα κάτω, ενώ κάνετε φιλότιμες προσπάθειες δίαιτας. Άλλες φορές μπορεί να παρατηρείτε μια ξαφνική αύξηση του βάρους σας ή να νιώθετε πολύ φουσκωμένοι, ενώ δεν έχετε φάει υπερβολικά τις προηγούμενες μέρες. Αυτά τα παραδείγματα είναι ενδεικτικά της κατάστασης που χαρακτηρίζεται ως κατακράτηση υγρών. Δηλαδή ο οργανισμός κρατά περισσότερα υγρά από όσα χρειάζεται. Τι μπορεί να φταίει και πώς μπορείτε να το αντιμετωπίσετε. Η κατακράτηση υγρών οφείλεται κυρίως στη δράση των οιστρογόνων που αναγκάζει τους νεφρούς να κατακρατούν περισσότερο νάτριο, το οποίο με τη σειρά του κατακρατάει περισσότερο νερό. Σε έναν φυσιολογικό οργανισμό, ο οποίος δεν πάσχει από προβλήματα υγείας, όπως καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια, η κατακράτηση υγρών μπορεί να οφείλεται σε αρκετούς παράγοντες. Μερικοί από αυτοί είναι: προεμμηνορυσιακό σύνδρομο, ορμονικές μεταβολές, κακή κυκλοφορία του αίματος, λήψη φαρμάκων, μειωμένη πρόσληψη νερού, αυξημένη πρόσληψη αλατιού καθώς και καθιστική ζωή. Αν η κατακράτηση υγρών δεν οφείλεται σε συγκεκριμένα προβλήματα υγείας ή σε λήψη φαρμάκων, δείτε πως μπορεί να προληφθεί και να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με σωστότερη διατροφή, μεγαλύτερη κατανάλωση νερού και άσκηση. Αυξήστε την πρόσληψη υγρών. Η αντίληψη ότι η περιορισμένη πρόσληψη νερού είναι τρόπος για να μην κάνει ένας οργανισμός κατακράτηση υγρών είναι λανθασμένη. Εάν η παροχή του νερού είναι μειωμένη ο οργανισμός αντιδρά με την κατακράτηση περισσότερου νερού από αυτό που έχει ήδη. Επομένως η καλύτερη λύση για την μείωση του φαινόμενου της κατακράτησης είναι η πρόσληψη πολύ νερού. Χρειάζεται να πίνετε τουλάχιστον ενάμιση με δύο λίτρα νερό την ημέρα. Με τον τρόπο αυτό βοηθάτε στην καλή ισορροπία των υγρών στο σώμα σας και στην καλή λειτουργία των νεφρών που ευθύνονται κυρίως για την αποβολή του πλεονάζοντος νερού και νατρίου. Αυξήστε την πρόσληψη καλίου. Αυξάνοντας την κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε κάλιο, θα εξασφαλίσετε στον οργανισμό καλή ισορροπία μεταξύ νατρίου – καλίου. Το νάτριο είναι ένα φυσικό συστατικό του οργανισμού το οποίο είναι υπεύθυνο για τις κατακρατήσεις υγρών, ενώ το κάλιο δουλεύει αντίστροφα, δηλαδή η επαρκής πρόσληψη του βοηθάει στην απομάκρυνση της περίσσειας ποσότητας νατρίου και στη διατήρηση του φυσιολογικού ισοζυγίου ύδατος. Τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι η μπανάνα, το πορτοκάλι, το πεπόνι, ο ανανάς, τα ξερά φρούτα, οι ξηροί καρποί (πχ καρύδια), σπόροι (πχ ηλιόσποροι), η ντομάτα, τα μανιτάρια, το λάχανο, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, οι πατάτες (ψητές ή βραστές), τα καρότα (ωμά ή βραστά), το σπανάκι, τα όσπρια και το ρύζι. Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού. H κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού, λόγω του νατρίου που περιέχει, προκαλεί κατακράτηση υγρών και επομένως πρήξιμο, κυρίως στην κοιλιά και στα πόδια. Αντικαταστήστε το αλάτι με λεμόνι, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά. Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νάτριο, όπως τα αλλαντικά, τα παστά, τα καπνιστά ψάρια, τις σάλτσες, τα αλμυρά μπισκότα κ.λπ. Προσοχή με τις κονσέρβες γιατί μπορεί να διευκολύνουν αλλά οι περισσότερες περιέχουν αυξημένα επίπεδα νατρίου. Περιορίστε τα γλυκά. Η ζάχαρη αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης, η οποία μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να αποβάλλει το πλεονάζον νάτριο. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση υδατανθράκων. Η μεγάλη πρόσληψη υδατανθράκων, ιδιαίτερα δε όταν προέρχεται από τρόφιμα πλούσια σε απλά σάκχαρα, με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και φτωχά σε φυτικές ίνες, αυξάνει την κατακράτηση υγρών τόσο μέσα στα κύτταρα όσο και στους υποδόριους ιστούς, ακριβώς κάτω από το δέρμα (κυτταρίτιδα). Προτιμήστε τρόφιμα πλούσια σε αμυλούχους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, όπως προϊόντα βρώμης, κριθαριού και σίκαλης, ρύζι αναποφλοίωτο, φασόλια, φάβα, φακές και ρεβίθια. Βότανα. Τα βότανα είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες στο πρόβλημα της κατακράτησης υγρών και όχι μόνο. Χρησιμοποιήστε τα άφθονα στις σαλάτες, στα φαγητά σας και ως αφεψήματα για να διευκολύνετε την αποβολή των περιττών υγρών και να ελαχιστοποιήσετε τα ενοχλητικά οιδήματα. Μερικά από αυτά είναι: Άνηθος, Βασιλικός,...

Read More

Πρωτεΐνη! Πόσο σημαντική είναι στο αδυνάτισμα; Πώς συμβάλει στο μεταβολισμό; Που θα την βρείτε…

Πρωτεΐνη! Πόσο σημαντική είναι στο αδυνάτισμα; Πώς συμβάλει στο μεταβολισμό; Που θα την βρείτε…

Πώς εξηγείται, η τεράστια επιχείρηση που έχει στηθεί γύρω από τα συμπληρώματα πρωτεΐνης; Και πιο πρόσφατα οι μπάρες και τα λοιπά υποκατάστατα γευμάτων που διατίθενται ευρέως και διαφημίζονται για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη;  Τι είναι; Η πρωτεΐνη είναι το βασικότερο δομικό συστατικό του οργανισμού. Συνεισφέρει στην δημιουργία νέου ιστού και μυών, στην αποκατάσταση των ήδη υπαρχόντων ιστών από φθορές, στην άμυνα του οργανισμού και στον μεταβολισμό του οργανισμού (καύση θερμίδων). Ποιες είναι οι πλουσιότερες διατροφικές πηγές πρωτεϊνών;  Πλουσιότερες διατροφικές πηγές πρωτεϊνών αποτελούν το κόκκινο κρέας ( χοιρινό, μοσχάρι, κατσίκι, κλπ.) και τα προϊόντα του, τα πουλερικά, το αυγό, τα ψάρια, τα θαλασσινά αλλά και το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στα παραπάνω τρόφιμα θεωρείται υψηλής βιολογικής αξίας, λόγω του ότι εμπεριέχονται τα 9 απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός και μπορεί να απορροφηθεί σε υψηλό ποσοστό. Πηγές πρωτεΐνης χαμηλής βιολογικής αξίας, αποτελούν τα δημητριακά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί (κυρίως αμύγδαλα), η σόγια, το σουσάμι, κλπ. Παρόλα αυτά, όμως, ο συνδυασμός τροφών μη ζωικής προέλευσης μπορεί να οδηγήσει στην πρόσληψη πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς κάποιο τρόφιμο μπορεί να περιέχει τα αμινοξέα που λείπουν από κάποιο άλλο. Παραδείγματα τέτοιων συνδυασμών είναι τα εξής: δημητριακά με όσπρια (πχ φακόρυζο), δημητριακά με ξηρούς καρπούς (πχ ρύζι/πλιγούρι με cassius), όσπρια με ξηρούς καρπούς, όσπρια με σόγια. Συμπερασματικά, όλοι οι παραπάνω συνδυασμοί αποτελούν μια πολύ καλή λύση για τους χορτοφάγους ή για περιόδους νηστείας. Πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε καθημερινά; Οι διατροφικές συστάσεις από το Food and Nutrition Board του Institute of Medicine αναφορικά με τους ενήλικες μιλούν για 0,8 g/kg την ημέρα ή πιο συγκεκριμένα για 56 g πρωτεΐνης για έναν μέσο άντρα 70 kg και 46 g για μια μέση γυναίκα 60 kg. Η ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται κάποιο άτομο αυξάνεται ανάλογα με το επίπεδο της σωματικής του δραστηριότητας.  Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε τη σύσταση σε πρωτεΐνη τροφίμων που καταναλώνονται σε τακτική βάση: 120 g στήθος κοτόπουλο (1 ανοικτή παλάμη): 28 g πρωτεΐνης 1 φλιτζάνι γάλα: 8 g πρωτεΐνης 1 κεσεδάκι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών: 10-12 g πρωτεΐνης 1 αυγό: 7 g πρωτεΐνης 2 κ. γλυκού φυστικοβούτυρο: 8 g πρωτεΐνης  100g τόνου σε ελαιόλαδο: 18,5g πρωτεΐνης  Άσκηση και πρωτεΐνη. Μετά το τέλος κάθε φυσικής δραστηριότητας, τα επίπεδα της ινσουλίνης –  ορμόνης υπεύθυνης για την μυική ανάπτυξη, πέφτουν με παράλληλη αύξηση των επιπέδων της κορτιζόλης, ουσία από την άλλη που ευθύνεται για την μυική καταστροφή και αύξηση του σωματικού βάρους.  Αν λοιπόν δεν προσέξετε τη διατροφή σας, με στόχο να αυξήσετε τη λήψη πρωτεΐνης κατά την περίοδο της φυσικής δραστηριότητας, τότε δεν βοηθάτε το σώμα σας να «δουλέψει» σωστά!  Τι πρέπει να προσέξετε; Αυτό όμως που θα πρέπει να επισημάνουμε είναι ότι, σύμφωνα με επίσημα στατιστικά στοιχεία, η υπερβολική κατανάλωσή πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο συκώτι αλλά και στα νεφρά.  ΦΥΛΛΙΑ ΜΠΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ...

Read More

8 ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ «ΚΟΙΜΙΖΟΥΝ» ΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΣΟΥ!

8  ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΠΟΥ «ΚΟΙΜΙΖΟΥΝ» ΤΟΝ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΣΟΥ!

  Χρειάζεσαι κάποιον επιπλέον λόγο για να αγαπήσεις το σώμα σου; Γνωρίζεις ότι καίει θερμίδες ακόμα και την ώρα που κοιμάσαι ή κάθεσαι; Εσύ απλά σταμάτα αυτές τις συνήθειες τώρα και θα δεις το κοντέρ του μεταβολισμού σου να αυξάνει αμέσως ταχύτητα! Κάθε κύτταρο στο σώμα σου παίζει ένα σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό της ενέργειας καθώς η διαδικασία που μετατρέπει το φαγητό που τρως σε ενέργεια είναι αυτή που διατηρεί τον καρδιακό παλμό, την αναπνοή και την κίνηση των μυών. Όσο αυξάνεις τον μεταβολισμό σου, τόσο μεγαλύτερο κάψιμο θερμίδων θα έχεις. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τον αυξήσεις, κάνοντας για παράδειγμα μια δραστηριότητα, αλλά υπάρχουν και αρκετές συνήθειες που μπορεί  να τον επιβραδύνουν. Εδώ θα βρεις 8 πράγματα που πρέπει να αποφεύγεις έτσι ώστε να αυξήσεις τον μεταβολισμό σου! Σταθερό πρόγραμμα φαγητού Έρευνες έδειξαν ότι τρώγοντας την ίδια ώρα τα καθημερινά γεύματα σου εξασκείς το σώμα σου να καίει περισσότερες θερμίδες μεταξύ των γευμάτων. Επαρκής ύπνος Οι άνθρωποι που κοιμούνται λιγότερο κινούνται λιγότερο την επόμενη μέρα, πράγμα που σημαίνει ότι καίτε λιγότερες θερμίδες. Επίσης, η στέρηση ύπνου μειώνει πραγματικά το ποσό της ενέργειας που χρησιμοποιεί το σώμα σας σε κατάσταση ηρεμίας.Περίοδος Η απώλεια σιδήρου κατά τη διάρκεια της περιόδου κάθε μήνα. Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο στους μυς. Αν τα επίπεδα σιδήρου είναι πολύ χαμηλά, οι μύες δεν παίρνουν αρκετό Ο2 και έτσι η ενέργειά πέφτει κατακόρυφα καθώς και ο μεταβολισμός. Αύξησε τις αποθήκες σιδήρου καταναλώνοντας δημητριακά, όσπρια και λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο. Τρώγοντας πολύ λίγο Όταν αμελείς γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας, το σώμα μεταβαίνει σε κατάσταση πείνας, επιβραδύνοντας το μεταβολικό ρυθμό για τη διατήρηση των καυσίμων που έχεις. Μην μένεις καθισμένος Χρειάζονται μόνο 20 λεπτά σε οποιαδήποτε σταθερή θέση για να αναστείλουν το μεταβολισμό. Καλό θα ήταν να σηκώνεσαι έστω και λίγο από την καρέκλα. Απώλεια ασβεστίου Άλλος ένας καλός  λόγος για να πίνεις το γάλα σου: Το ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους, το οποίο καθορίζει το αν θα κάψεις θερμίδες ή θα τις αποθηκεύσεις ως λίπος. Μια διατροφή που είναι πλούσια σε ασβέστιο μπορεί να σε βοηθήσει να κάψεις περισσότερο λίπος. Ενυδάτωση Όλες οι κυτταρικές διεργασίες του σώματος σας, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, εξαρτώνται από το νερό. Εάν είστε αφυδατωμένοι, μπορείτε να κάψετε μέχρι και 2 τοις εκατό λιγότερες θερμίδες. Πρωινό γεύμα Όταν λείπει το πρωινό, αναγκάζεις τον εαυτό σου έτσι ώστε να τρως περισσότερο στο μεσημεριανό γεύμα. Ακόμα, καθώς το σώμα προσπαθεί  να εξοικονομήσει ενέργεια καίει θερμίδες πιο αργά. Αυτός είναι ένας λόγος που οι άνθρωποι οι οποίοι παραλείπουν ένα γεύμα το πρωί έχουν 4,5 φορές περισσότερες πιθανότητες να είναι παχύσαρκοι. ΦΥΛΛΙΑ ΜΠΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ...

Read More

Δίαιτα για απλούς ανθρώπους!

Δίαιτα για απλούς ανθρώπους!

Απλές, αληθινές, καθημερινές συμβουλές που θα σας οδηγήσουν στον Δρόμο της Απώλειας. Aκολουθώντας τις παρακάτω απλές διατροφικές συμβουλές θα ξαναβρείτε τη φόρμα σας σε χρόνο dt, χωρίς να χρειαστεί να κλειδώσετε το ψυγείο ή να κάνετε απεργία πείνας για ν’ αποκτήσετε ιδανικές αναλογίες. ΒΓΑΛΤΕ ΤΑ ΚΟΜΠΙΟΥΤΕΡΑΚΙΑ Κατ’ αρχήν, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζει κάποιος ότι δεν υπάρχουν «μαγικά» τρόφιμα που καίνε το λίπος, όπως επίσης δεν υπάρχουν και «μαγικές» δίαιτες. Σύμφωνα με τους ειδικούς, λοιπόν, αν κάποιος επιθυμεί να χάσει λίπος χρειάζεται αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο, κάτι που σημαίνει ότι η ενεργειακή πρόσληψη θερμίδων πρέπει να είναι χαμηλότερη από την ενεργειακή δαπάνη. Θυμηθείτε, πάντως, ότι σκοπός δεν είναι να χαθούν τα περιττά κιλά μέσα σε ένα τριήμερο. Καλή και ασφαλής απώλεια θεωρείται αυτή που δεν ξεπερνά το 1 κιλό την εβδομάδα. ΜΙΚΡΟΤΕΡΟ ΝΟΥΜΕΡΟ ΣΕ 4 ΒΗΜΑΤΑ Καμία «μαγική συνταγή» δεν υπόσχεται ξαφνική απώλεια βάρους. Αν θέλετε να ξαναβρείτε τη φόρμα σας: 1) Xρησιμοποιήστε μικρό πιάτο, με μικρά και συχνά γεύματα βασισμένα στη μεσογειακή διατροφή. 2) Μασάτε πάντα αργά, καθώς το σώμα μας χρειάζεται 20 λεπτά προκειμένου να μας δώσει σήμα ότι χόρτασε. 3) Τα σταθερά γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας διατηρούν το μεταβολισμό σε εγρήγορση μειώνοντας το αίσθημα της πείνας. 4) Η «κίνηση» αυξάνει τις καύσεις του οργανισμού, διαλέξτε το είδος γυμναστικής που σας ταιριάζει και αλλάξτε αισθητά την όψη του σώματος σας. ΜΙΚΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ Στο ημερήσιο μενού πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχει σαλάτα. Τα λαχανικά, εκτός από την υψηλή διατροφική τους αξία, περιέχουν θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά, μέταλλα, βιταμίνες, και επιπλέον φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στο αίσθημα κορεσμού και μας «προφυλάσσουν» από την κατανάλωση περιττών θερμίδων. Επίσης σημαντική είναι η καλή ενυδάτωση του οργανισμού. Εκτός από νερό, μπορούμε να καταναλώνουμε τσάι, γάλα χαμηλών λιπαρών, χυμούς χωρίς ζάχαρη και φυσικά καφέ (μέχρι όμως 2-3 φλιτζάνια την ημέρα). Μιλώντας πάντως για το νερό, καλό είναι να γνωρίζετε ότι πρέπει να καταναλώνεται πριν από το γεύμα, όχι όμως κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά, γιατί δυσκολεύει την πέψη. Τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και θα ήταν καλό να περιλαμβάνονται συχνά στο διαιτολόγιό μας είναι τα φασόλια, η βρώμη, το άπαχο κρέας, τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φρούτα. Το αλκοόλ σίγουρα επιβαρύνει τη σιλουέτα και γι’ αυτό το λόγο οι ειδικοί συμβουλεύουν στην έξοδό μας να προτιμήσουμε ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί το οποίο μπορούμε να αραιώσουμε με σόδα ή ανθρακούχο νερό. Ένα ποτήρι λευκό κρασί (δηλαδή 145 ml) περιέχει μόνο 100 θερμίδες, ενώ 2 δάχτυλα ουίσκι 100 με 110 θερμίδες! Αν θέλετε να συνοδεύσετε το ποτό σας με ξηρούς καρπούς προτιμήστε να είναι λίγοι σε ποσότητα, ακαβούρντιστοι και ανάλατοι, ενώ ιδανική επιλογή είναι και τα αποξηραμένα φρούτα που δεν περιέχουν λίπος. Όταν ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ προσέξτε τις τροφές που αναγράφουν στη συσκευασία τους «χωρίς ζάχαρη» ή «χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες», γιατί στην πραγματικότητα περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, υποκατάστατα και άλλα πρόσθετα τα οποία αυξάνουν το αίσθημα της πείνας και υποκινούν το σώμα να αποθηκεύσει λίπος εκεί ακριβώς που δεν θέλετε. ΦΥΛΛΙΑ ΜΠΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΦΥΣΙΚΗΣ...

Read More

Τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα!

Τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα!

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι από τις πιο υγιεινές, διατροφικές επιλογές που έχουμε και αποτελούν την καλύτερη εναλλακτική των επεξεργασμένων τροφών με ζάχαρη, αλλά και έναν πολύ καλό τρόπο για να λάβουμε τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, όπως η E και η C, καθώς και σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, το σελήνιο και το κάλιο, αλλά και σημαντικά φλαβονοειδή και καροτενοειδή συστατικά. Επιπλέον, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωσή τους δεν αυξάνεται γρήγορα το σάκχαρο του αίματος. Έτσι, αποδεικνύονται φιλικά προς την καρδιά, ωφέλιμα για τα οστά και πολύτιμα για το έντερο, ενώ μειώνουν τη χοληστερίνη. Ποια να προτιμάτε Τα πιο συνηθισμένα αποξηραμένα φρούτα που κυκλοφορούν στη χώρα μας είναι οι σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα αχλάδια, τα μήλα,τα ακτινίδια,  τα κεράσια,τα σύκα και οι χουρμάδες αλλά και άλλα, λιγότερο γνωστά όπως είναι τα cranberries, τα γκότζι μπέρι,η παπάγια,το μάνγκο,,κ.ά. Δεν είναι όλα τα αποξηραμένα φρούτα ίδια Ενώ τα ίδια τα φρούτα είναι πλούσια σε φυσικά σάκχαρα, πολλά αποξηραμένα φρούτα έχουν επιπλέον προσθήκη ζάχαρης για παραπάνω γεύση. Είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγετε τα προϊόντα αυτά, καθώς περισσότερο μοιάζουν με γλυκά, παρά με ένα υγιεινό σνακ. Δύο παραδείγματα είναι ο ανανάς, που συνηθίζεται να έχει επικάλυψη επεξεργασμένης ζάχαρης και τα κομμάτια μπανάνας που συνήθως τηγανίζονται και έχουν προσθήκη γλυκαντικών ουσιών και λιπαρών. Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό κι έτσι δεν αλλοιώνονται εύκολα. Επίσης, δε χρειάζονται πλύσιμο ή ξεφλούδισμα, επομένως αποτελούν εύκολη λύση για όσους δεν τρώνε φρούτα και αναζητούν ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, αντί για γλυκό. Τέλος, είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσουμε τα φρούτα που μας αρέσουν, ακόμη κι όταν δεν είναι η εποχή...

Read More

Θερμίδες…Σας βλέπω στο ποτήρι μου…!!!

Θερμίδες…Σας βλέπω στο ποτήρι μου…!!!

Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δείχνει να έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, αφού πλήθος μελετών συσχετίζουν την προστατευτική του δράση ενάντια στην καρδιαγγειακή νόσο. Τα καλά νέα; Η δράση αυτή του αλκοόλ δεν αφορά μόνο το διάσημο κόκκινο κρασί, αλλά και άλλα αλκοολούχα ποτά όπως η μπύρα. Η ξανθιά «θεά», για παράδειγμα, περιέχει και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σελήνιο, καθώς και κάποιες ποσότητες αντιοξειδωτικών. Πότο.. light;  Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να «ελαφρύνετε» θερμιδικά τα ποτά σας. • Πείτε ναι στην κατανάλωση ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη όπως η μπύρα, το κρασί , η σαγκρία. • Αραιώστε το ποτό σας με νερό, σόδα ή light αναψυκτικά, που περιέχουν λιγότερες από μία θερμίδες. Έτσι θα γλιτώσετε τις επιπλέον «αλκοολικές» θερμίδες και το ποτό θα σας κρατήσει παρέα για περισσότερη ώρα. • Ζητήστε το ποτό σας ελαφρύ. • Δώστε προσοχή στα αλμυρά συνοδευτικά όπως οι ξηροί καρποί, τα αλλαντικά και τα πατατάκια. Με την αυξημένη πρόσληψη αλατιού, αυξάνεται η αίσθηση της δίψας και μπορεί να σας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση ποτού. Κοκτέιλ ή απλό ποτό; Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί κατά πολύ η κατανάλωση των κοκτέιλ. Είναι πιο «νόστιμα» ενώ κατά βάση περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ από ένα απλό ποτό. Τις περισσότερες φορές, μάλιστα, «παντρεύουν» το αλκοόλ με διάφορα σιρόπια, ή μαρμελάδες που αυξάνουν τη θερμιδική απόδοσή τους. Αν τελικά επιλέξετε να καταναλώσετε κάποιο κοκτέιλ προσπαθήστε να μείνετε στο «ένα» και να μην παρασυρθείτε από την παρέα. Καλό «δροσερό» καλοκαίρι και στην υγεία...

Read More